Rețetă sănătoasă Ratatouille Știri despre sistemul de sănătate metodist

Stil de viata sanatos

Ratatouille este o parte excelentă sau îl puteți servi ca fel principal vegetarian cu paste, cuscus (a se vedea aici) sau brânză de capră. Serviți-l cald, cald sau rece - se poate păstra la frigider până la cinci zile! Imaginația ta este limita cu acest fel de mâncare versatil.

Ingrediente

1 ceapă roșie medie

1 vinete mici

1 dovlecel mediu

1 dovleac galben mediu

1 ardei gras roșu

1 ardei gras verde

1 linguriță de cimbru uscat, rozmarin sau ambele

Piper negru și sare kosher după gust

Ulei de măsline după cum este necesar

3 linguri de usturoi tocat

1 12 uncii poate să nu adauge sare sare roșii tăiate cubulețe

3 linguri de vin roșu sau oțet balsamic

1 lingura miere

2 linguri de sifonadă de frunze proaspete de busuioc

Nămol de amidon de porumb (Pentru a crea, combinați 1 lingură de apă și 1 lingură de amidon de porumb)

Directii

Veți avea nevoie de o tigaie cu capac gros, cu fund gros (să prefer fonta), o lingură mare de metal și o foaie sau tavă pentru a răci legumele, dacă alegeți.

Puneți legumele în cuburi mari de ¾ inch.

Notă: Fiecare legumă are o densitate diferită care afectează cât durează prepararea. Dar pentru toate legumele, altele decât roșiile, procesul individual de gătit este același:

---