Rețetă Quiche de Squash cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente

3	cupe	dovleac galben de vară	*
1	ceașcă	ceapa tocat
4	mare	ouă bătut
4	lingurite	făină universală
¼	linguriţă	sare
¼	linguriţă	piper negru	*
¼	linguriţă	muștar uscat	*
⅔	ceașcă	lapte, degresat, praf (fără grăsimi)
2	lingurite	margarină
4	uncii	brânză ras și împărțit

Gatiti dovleceii si ceapa impreuna pana se inmoaie, scurgeti apa.

Bateți oul și adăugați făină, jumătate din brânză, sare, piper, muștar, lapte praf și margarină.

Se adaugă dovlecei și se toarnă în tigaie acoperită cu Pam.