Rețetă Plăcintă de pui și cartofi

Fiecare porție a acestui fel de mâncare delicioasă are doar 279 de calorii!

Când vremea devine mai răcoroasă, caserolele coapte ajung cu adevărat la fața locului. Această versiune ușoară a rețetei clasice de plăcinte de cioban are pui și o mulțime de legume pentru un clasic alimentar confortabil mai sănătos. Nu veți pierde niciun gust cu aceste substituții simple.

După cum este scris, cu lapte integral, unt și brânză, fiecare porție din acest fel de mâncare are doar 279 de calorii, cu 21 de grame de carbohidrați, 22 de grame de proteine ​​și 11 grame de grăsimi. Nu este rău pentru carne și cartofi!

Ingrediente (servește 8)

• 1 T. ulei de măsline extravirgin
• 1 cană de ceapă dulce tocată
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 lb. pui macinat
• 1/2 linguriță. praf de usturoi
• 1/2 linguriță. sare
• 1/4 linguriță. piper negru
• 1 T. patrunjel uscat
• 1/2 linguriță. sos de soia
• 2 cani sos brun (de casa, dintr-un amestec uscat sau borcan)
• 2 cani de legume amestecate (am folosit congelate)
• 1 cana ciuperci tocate

Pentru topping:

• 3 cartofi medii, curățați și tocați
• 2 T. unt sărat
• 2 T. lapte
• Sare, piper negru și pudră de usturoi după gust
• 1/4 cană de brânză cheddar mărunțită (opțional)

Metodă

Într-o tigaie mare la foc mediu, se călește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline până se parfumează. Adăugați puiul măcinat și condimentele, apoi gătiți până când nu mai este roz, aproximativ 5 minute. Asigurați-vă că rupeți puiul în timp ce gătește.

---