Rețetă plăcintă cu cabană de dovlecei Butternut Casa; Grădină

Reorganizați acest clasic reconfortant și reduceți și caloriile

Ingrediente

Înlocuirea toppingului tradițional de cartofi cu dovlecei de butternut nu numai că adaugă aromă, dar reduce și caloriile.

Publicitate

PENTRU TOPPING:

• 1 dovlecel de marime medie, curățat și semințele îndepărtate
• 30g (1 oz) unt
• Un vârf de ghimbir măcinat

PENTRU UMPLERE:

• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 căței de usturoi, curățați și zdrobiți
• 1 ceapă, curățată și tocată aproximativ
• 2 morcovi, tocați
• 1 băț de țelină, tocat
• 250g (8oz) de carne de vită slabă
• 400g (13oz) roșii tocate conservate
• Sos 1-2 Worcestershire
• 1 frunză de dafin proaspătă
• 150 ml (5 fl oz) de stoc de legume
• 1 crenguță de rozmarin proaspăt
• Tabasco, după gust
• Pătrunjel cu frunze plate, tocat grosier

---