Rețetă pentru Elixir Milkweed

  • Mânca
  • Băutură
  • Pragul ușii
  • Lucruri de făcut
  • Rețete
  • Nunți
  • Hrana pentru minte
  • Despre noi
  • Mânca
  • Băutură
  • Pragul ușii
  • Lucruri de făcut
  • Rețete
  • Nunți
  • Hrana pentru minte
  • Despre noi

vizitați-ne pe

găsește-ți comestibilul

Elixir de flori de lapte fermentat

Din versiunea de iarnă 2019 a coloanei Laurei Silverman, Sarea Pământului.

rețetă

Ingrediente

  • 2½ cani de flori comune de lapte, numai flori, tulpini aruncate
  • 2 cani de zahăr
  • 6 cani de apa
  • Coajați 1 lămâie, în fâșii lungi

Instrucțiuni

Combinați florile, zahărul, apa și coaja de lămâie într-un borcan mare de sticlă sterilizat. Utilizați o lingură lungă de metal pentru a amesteca bine, dizolvând tot zahărul.

Acoperiți gura borcanului cu un prosop de bucătărie sau cu un strat dublu de pânză de brânză și fixați-l cu o bandă de cauciuc sau o sfoară (pentru a descuraja muștele fructelor). Se amestecă o dată pe zi.