Rețetă pentru cină înapoi la școală Cotleturi de pui caramelizate cu varză de Bruxelles

Acțiune

Scris de

Publicat

Articole similare

Când școala este în sesiune, mesele ușoare și micul dejun rapid sunt esențiale pentru a rămâne într-un program strâns și pentru a face zilele școlare mai ușoare. Mesele ușoare sunt importante, deoarece timpul de întoarcere la școală nu este doar greu pentru copii (școală!), Ci și pentru părinți.

Părinții ajung să se ocupe de viața copiilor lor - de la a ajuta cu temele la programarea activităților extracurriculare - și pot avea puțin timp, energie sau atenție pentru a face față cinei. Am menționat ore în traficul blocat? Așadar, iată o masă rapidă și sănătoasă de 20 de minute pentru a ajuta la combaterea crizei de timp din noul an școlar.

Ingrediente

4 cotlete de pui (4 uncii).
1/4 linguriță sare kosher, împărțită pentru a fi folosită în diferite etape ale rețetei.
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat, împărțit.
2 lingurite de ulei de masline extravirgin, impartite.
3 linguri de oțet de vin de orez, împărțit.
2 linguri sirop de arțar pur.
1 lire varză de Bruxelles.
1/4 cană de afine uscate.
1 măr mediu Granny Smith, tăiat în felii groase de 1/8 inch.

Directii

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare și fierbeți 1 litru de apă.
Condimentați puiul cu o linguriță de sare și piper.
Adăugați 1 linguriță de ulei în tigaie; învârtește la haina. Adăugați puiul în tigaie; gatiti 3 minute pe fiecare parte sau pana se termina. Scoateți din tigaie.
Adăugați 2 linguri de oțet și sirop în tigaie; aduce la fierbere. Gatiti 1 minut sau pana se reduce la 3 linguri.
Puneți puiul în tigaie; se încălzește, transformându-se în strat cu glazură.
Feliați varza de Bruxelles în fâșii subțiri. Blanch în apă clocotită timp de 20 de secunde, apoi clătiți cu apă rece. Așezați 1 linguriță de ulei rămasă, 1 lingură de oțet și un vârf de sare și piper într-un castron mare; se amestecă.
Adăugați varză de Bruxelles, afine și măr; aruncați pentru a combina. Se servește cu pui.