Rețetă Orez de conopidă de porc prăjită cu varză; Ardei dulci - Șorț albastru
cu varză și ardei dulci
Est. 630 Cals/portie
Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale, inclusiv ingredientele și alergenii, pot diferi de cele de mai sus, în funcție de locația dvs. Informațiile nutriționale specifice locației sunt disponibile pentru vizualizare la abonare sau conectându-vă dacă sunteți deja abonat.
În această rotire a preferatului chinezesc de luat masa, schimbăm orez de conopidă, a cărui textură fragedă completează o combinație aromată de carne de porc, legume și ouă amestecată.
Titlu
Spălați și uscați ardei. Tăiați și aruncați tulpinile; scoateți și aruncați nucleele. Înjumătățiți longitudinal, apoi tăiați subțire transversal. Dacă este necesar, curățați usturoi; folosind partea plană a cuțitului, zdrobește fiecare cuișor o dată pentru a-l aplatiza. Crack the ou într-un castron; se condimentează cu sare și piper și se bate până se omogenizează.
Într-o tigaie mare (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți o strop de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă porc și usturoi spart; condimentati cu sare si piper. Gatiti, rupand frecvent carnea cu o lingura, de la 3 la 4 minute, sau pana se rumeneste usor.
Adaugă varză și felii de ardei; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand frecvent, 3-4 minute, sau pana cand se inmoaie usor si carnea de porc este fierta. Cu ajutorul unei linguri, mutați carnea de porc și legumele într-o parte a tigaiei. Adaugă ulei de susan la cealaltă parte, apoi adăugați ou bătut. Gatiti, amestecand constant oul, intre 30 de secunde si 1 minut, sau pana cand este fiert. Se amestecă carnea de porc, legumele și oul pentru a combina bine. Se transferă într-un castron mare. Ștergeți tigaia.
În aceeași tigaie, încălziți un strop de ulei de măsline pe mediu-mare până când este fierbinte. Adaugă orez de conopida și cât de mulți fulgi de ardei roșu doriți, în funcție de cât de picant ați dori să fie mâncarea. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, 2 pana la 3 minute, sau pana cand se inmoaie putin. Adaugă aminos de nucă de cocos și oţet. Gatiti, amestecand continuu, de la 30 de secunde la 1 minut, sau pana se combina bine. Opriți focul. Se transferă în vasul de carne de porc gătită, legume, și ou. Se amestecă pentru a combina. Se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți orez de conopida prajit garnisit cu seminte de susan. Bucurați-vă!