Rețeta lunii - pâine plată de dovlecei prăjiți cu humus, rucola, brânză de capră și migdale -
Total: 45 min
Pregătire: 15 min
Gatit: 30 min
Ingrediente
4 dovlecei mici, tăiați în rondele groase de 1/2 inch (aproximativ 1 1/2 lire sterline)
2 linguri de ulei de măsline
Sare cușer
4 plăcinte rotunde, fără buzunare, cu cereale integrale
1/3 cană humus preparat
1/4 cană brânză de capră mărunțită
2 cani de rucola pentru bebelusi
1/4 cană de migdale tocate
1 lămâie, tăiată în patru, pentru servire
Directii
1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Așezați dovleceii pe o foaie de copt. Se stropeste cu uleiul de masline, apoi se presara cu 1 lingurita de sare; se amestecă bine și se întinde pe 1 strat. Se prăjește până se rumeneste și este foarte fragedă, aproximativ 30 de minute, amestecând până la jumătate.