Rețetă individuală de plăcinte cu oală de pui - Scott Hocker Food; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Plăcinta cu oală de pui este atât de bună încât cineva vrea să împărtășească. Acum nu mai are nimeni. Slideshow: Mai multe rețete de pui

Crustă

1 1/4 cani de făină pentru toate scopurile

1 băț unt nesărat, tăiat cubulețe

3 până la 4 linguri de apă rece

Umplere

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

1 șalot mare, tocată

2 catei de usturoi, tocati marunt

1 morcov mare, tăiat în bucăți

Piper negru proaspăt măcinat

2 linguri de făină universală

1 1/2 cană de pui de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu

1 cană de pui rotisor mărunțit

1 ou mare, ușor bătut

Cum să o faci

Într-un castron, amestecați făina, untul și 1/2 linguriță sare cu vârful degetelor sau un blender de patiserie până când untul se combină în cea mai mare parte cu niște cocoloaie de mărul mazării. Cu o furculiță, amestecați 3 linguri de apă. Strângeți o mână de aluat, dacă este încă sfărâmicios, amestecați 1 lingură de apă rămasă. Adunați aluatul într-o minge, apoi formați-l într-un disc și înfășurați-l într-o folie de plastic. Răciți aluatul cel puțin 1 oră.

---