Distilatorii cu conținut scăzut de solubilitate Cereale uscate Dietele îmbunătățesc carcasa porcului Fermitatea grăsimii Fermierul național de porc

Expansiunea rapidă a S.U.A. industria etanolului a făcut ca boabele de distilare uscate cu soluții (DDGS) să fie disponibile pentru hrana animalelor. O provocare asociată cu hrănirea DDGS se referă la grăsimile moi care apar în carcasele de porc atunci când nivelurile ridicate de DDGS sunt incluse în dietele porcine.

Grăsimile moi creează probleme procesatorilor atunci când tăie slănină și consumatorilor care discriminează produsele din carne de porc care au un aspect gras sau moale. Grăsimile moi rezultă din nivelurile ridicate de ulei de porumb prezent în DDGS.

Costul ridicat al combustibililor fosili a forțat multe plante de etanol să caute alternative pentru uscarea boabelor de distilare. O alternativă utilizată de unele plante de etanol este de a arde solubilele generate în timpul producției de etanol ca combustibil pentru uscătoarele lor. Arderea soluțiilor pentru a usca boabele de distilator umed reduce cantitatea de gaz natural necesară în procesul de uscare și are ca rezultat o hrană pentru animale numită Boabe de distilatoare uscate cu rezoluție scăzută (LS-DDG). LS-DDG are un conținut mai scăzut de grăsime decât DDGS tipic (7,95% față de 8,87%).

Pentru a înțelege și a compara mai bine cum reacționează porcii la LS-DDG vs. DDGS tipic, un studiu de echilibru energetic și un test de performanță a creșterii au fost efectuate de cercetătorii de la Universitatea din Minnesota.

În studiul bilanțului energetic, s-a stabilit că conținutul de energie metabolizabil al LS-DDG (1.342 kcal/lb. substanță uscată) este în esență egal cu DDGS (1.344 kcal/lb. substanță uscată) evaluat în acest studiu. În plus, digestibilitatea azotului (un indicator al digestibilității proteinelor) a dietelor care conțin niveluri ridicate de LS-DDG a fost marginal mai bună decât dietele cu concentrații similare de DDGS tipic.

---