Rețetă funerară cerească de cartofi
Cartofii funerari sunt o caserolă confortabilă ușor de făcut și chiar mai ușor de iubit, care este trimisă în ceruri.
Această rețetă vă este adusă de brânza din Valea Cache
Cea mai bună rețetă funerară de cartofi
Dacă ai crescut în Utah, există șanse de 99,9% să ai (și să iubești) cartofi funerari. Dacă nu ați locuit în Utah, probabil că vă zgâriați capul întrebându-vă despre ce în lume vorbesc. Cu excepția cazului în care sunteți din sud, atunci s-ar putea să știți și voi.
Rădăcinile acestei caserole de cartofi pătrund adânc în credința LDS și sunt un element de bază de lungă durată la întrunirile de familie de orice fel, inclusiv potlucks, cine de familie și orice cină de duminică seara. Bunica mea îi servea de Crăciun cu pieptul de curcan prăjit cu oregano și lămâie cu rulouri calde de cartofi, și credeți-mă, rareori au fost găsite resturi de caserolă de cartofi maro.
Deci, de unde a luat caserola funerară de cartofi? Este din anii și anii în care slujesc în urma serviciilor funerare mormone, pregătite de obicei de către doamnele din secție (alias congregația mormonă) pentru o adunare de prânz pentru familii și prieteni și cam oricine a trecut pragul.
Nu sunt mormon, dar am fost la mai multe înmormântări mormone și pot să mărturisesc că nu ați văzut niciodată atât de multe tigăi de caserolă cu fulgi de porumb decât la o înmormântare mormonă. Dovadă că mâncarea se vindecă într-adevăr.
Dar există un alt motiv pentru care sunt numiți cartofi funerari și asta pentru că sunt absolut cerești.
Ingrediente funerare pentru cartofi
Această garnitură de caserolă poate fi cel mai ușor lucru pe care îl veți face toată săptămâna, mai ales dacă gătiți pentru mulțime. Timp și agin Am considerat că vreau să prepar acest fel de mâncare și să-l fac un pic mai gourmet folosind diferite tipuri de ceapă sau făcându-mi propriul sos alb, dar aceasta este una dintre acele caserole pe care trebuie doar să le mergeți cu originalul, deoarece de ce este adorat de atât de mulți. Este ceea ce este. Și ESTE delicios.
Rețeta este incredibil de ușoară și necesită doar câteva ingrediente simple și durează doar 10 minute pentru a pregăti.
Cartofi maro congelați. Folosesc cartofi maro hașori tăiați în cuburi, pentru că asta a folosit bunica mea Mary Jane, dar puteți folosi absolut și maro hași mărunțit. O pungă de 30 de uncii umple o farfurie de copt de 11 × 13 inci. S-ar putea să nu arate așa la început, ci doar să aștepți până se adaugă totul. Vei vedea.
Unt. Uneori am avut acești cartofi și sunt destul de mult unți. Este un motiv pentru care am redus suma pe care o folosesc. Cea mai mare parte a untului se topește și intră în vasul de cartofi, dar rezervați 2 linguri pentru a adăuga la topperul de fulgi de porumb, menționat mai jos.
Ceapă. Îmi fierb ușor ceapa într-o lingură de unt cu un vârf de sare kosher, până se înmoaie. Aceste ceapă nu sunt menite să fie rumenite. Rețeta bunicii cerea ceapa verde, dar îmi place mai mult galbenul obișnuit.