Un ghid pentru dieta vegetariană Keto Cele mai bune alimente; Sfaturi pentru dietă
Când vă gândiți la dieta keto, creierul dvs. ar putea imagina o placă mare de friptură sau unul dintre acei burgeri ridicoli care schimbă chifla cu două paste. Dar, deși este adevărat că un număr mare de oameni care urmează acest model la modă, cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, își iubesc carnea (și o mulțime din ea), nu toată lumea adoptă abordarea carnivorului.
Ceea ce ridică întrebarea, puteți urma cu succes o dietă ketogenică dacă renunțați complet la carne? Unii experți spun că da, dar mai întâi trebuie să-ți faci temele. Iată ce trebuie să știți despre dieta ceto vegetariană.
Ce este dieta ceto vegetariană?
Dieta ceto vegetariană urmează aceleași principii ca și o dietă tradițională ceto cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, cu proteine moderate, dar restricționează majoritatea produselor de origine animală. Se așteaptă ca persoanele care urmează o dietă strictă să obțină 80-90% din caloriile zilnice din grăsimi, 5-15% din proteine și 5-10% din carbohidrați. Când este urmărit corect, indiferent dacă consumați sau nu produse de origine animală, corpul va intra într-o stare numită cetoză, ceea ce înseamnă că organismul arde mai multe calorii din grăsimi și proteine sănătoase decât din carbohidrați.
Deși la început poate părea dificil să atingi acele cifre de macronutrienți fără a consuma carne, cu o planificare atentă, dieta ketogenică este accesibilă pentru vegetarieni.
"Dieta ketogenică convențională poate fi extrem de grea în carne. Ca să nu mai vorbim, poate ostraciza pe oricine ar prefera să urmeze o dietă mai bazată pe plante", spune Will Cole, DC, IFMCP, expert în medicină funcțională și autor al bazei de plante keto book Ketotarian.
O dietă ceto pe bază de plante, pe de altă parte, valorifică beneficiile consumului unei diete bogate în grăsimi, fără efectele adesea inflamatorii ale cărnii convenționale procesate. „În esență, dietele pe bază de plante pot duce la obiceiuri alimentare mai ecologice și pot avea proprietăți de detoxifiere intensivă și, de asemenea, pot menține glicemia sub control”, spune Cole.
Efectele secundare ale unei diete keto vegetariene.
Un lucru de care trebuie să fii conștient atunci când ții cont de o dietă ceto vegetariană este că este probabil o schimbare destul de mare pentru vegetarianul mediu. Dacă sunteți vegetarian, care tinde să înlocuiască carnea cu alternative bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea și biscuiții, sau surse de proteine cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi fasolea și linte, atunci tranziția ar putea fi accidentată.