Rețetă esențială de bulion de curcan EatingWell

2 - Nu mi-a plăcut

bulion

0 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

După ce ați eliminat orice carne de curcan rămasă pentru sandvișuri și caserole, transformați carcasa într-un bulion pentru supă, cum ar fi supa de curcan-orz.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Tăiați sau rupeți carcasa de curcan în 3 sau 4 bucăți. Așezați bucăți de carcasă și aripi într-un vas. Acoperiți cu apă și aduceți la foc mic. Reduceți căldura la minim. Spumă degresată. Adăugați ingredientele rămase, reveniți la foc mic și frământați din nou. Gatiti, neacoperit, la foc mic, degajand ocazional, pana cand bulionul este bine aromat, aproximativ 3 ore.