Rețetă de Tilapia la cuptor și Cum să gătești un pește întreg - Mănâncă bogat

Acest rețetă de tilapia la cuptor te va plimba prin cum se gătește un pește întreg cu tilapia ușoară, accesibilă, întreagă.

Pot găsi în mod regulat pungi uriașe de tilapie înghețată, la numai 12 USD. Peștele este curățat și scalat, trebuie doar gătit.

găsesc gătitul unui pește întreg este o modalitate excelentă de a economisi bani pe fructele de mare, dar oamenii sunt deseori intimidați de aceasta. Dacă intrați în acel grup de oameni, nu vă faceți griji. Această rețetă de tilapia coaptă vă va plimba cum se gătește un pește întreg pas cu pas!

CUM AM AM învățat să gătesc pește întreg

Cu ani în urmă, când eu și Eric eram în Senegal (Africa), am avut câteva boluri imense acoperite scoase la grupul nostru pentru prânz. Ar fi trebuit să-i vedeți pe unii dintre coechipierii noștri sări înapoi când au fost scoase capacele și au văzut câțiva pești întregi așezându-se pe orez și legume.

Cea mai mare parte a grupului nostru s-a hotărât să ia baruri de granola pentru prânz în acea zi, dar eu și Eric ne-am învârtit în jurul unui castron cu colegii noștri africani și am săpat înăuntru! Tilapia a fost incredibil de delicioasă și plină de aromă.

Mă bucur atât de mult că sunt un mâncător de aventuri, pentru că dacă aș fi refuzat acești pești, aș fi pierdut o lecție valoroasă de gătit.

Peștele întreg are toată grăsimea, cu pielea pe care să țină grăsimea. Grăsimea de pește este slabă, sănătoasă pentru inimă și are multă aromă. Prin păstrarea grăsimii din pește în timp ce gătiți, veți obține pești suculenți, aromați și delicioși.

Iată o tehnică similară pentru a găti somon întreg.

CUM SE COȘTE ÎNTREGUL TILAPIA

Se clătește fiecare tilapia întreagă și se usucă foarte bine. Faceți două tăieturi în piele de pe fiecare parte a peștelui.
Se amestecă oțetul de cidru, muștarul și mărarul într-un castron de dimensiuni medii.
Așezați doi căței de usturoi și o crenguță de pătrunjel în cavitatea fiecărui pește.
Așezați peștele în castron și întoarceți-l în amestec cu oțet.
Folosiți două bucăți de folie pentru a forma două secțiuni într-un vas de copt. Frecați folia cu ulei de măsline.
Așezați un pește în fiecare secțiune și stropiți amestecul de oțet rămas în cavitatea peștilor și cu barele din partea superioară a peștelui.
Coaceți 15-20 de minute la 400 de grade F până când peștele se fulge ușor cu o furculiță (cea mai groasă parte a peștilor ar trebui să fie de 145 de grade).