Rețetă de supă olandeză de mazăre (Erwtensoep)
| 766 | Calorii |
| 47g | Gras |
| 39g | Carbohidrați |
| 45г | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 766 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 47g | 61% |
| Grăsimi saturate 17g | 83% |
| Colesterol 152mg | 51% |
| Sodiu 962mg | 42% |
| Glucide totale 39g | 14% |
| Fibre alimentare 8g | 30% |
| Proteine 45g | |
| Calciu 170mg | 13% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Această rețetă veche de familie face o supă de mazăre groasă și consistentă și așa ar trebui să fie. De fapt, olandezii cred că erwtensoep (cunoscut și sub numele de snert) ar trebui să fie atât de gros încât să poți sta o lingură verticală în el.
Făcută cu mazăre despicată, o mulțime de legume și carne de porc, această delicioasă supă de mazăre olandeză este servită în mod tradițional în ziua de Anul Nou în Olanda, dar este, de asemenea, savurată pe tot parcursul lunilor de toamnă și de iarnă.