Rețetă de supă Mulligatawny Rețete preferate de familie

Supa Mulligatawny este o supă cremoasă, curry, cu origini indiene. Această supă care încălzește sufletul are o aromă dulce-fumată cu pui, orez, stafide aurii, morcovi și mere condimentate cu curry și cimbru.

mulligatawny

Ce este supa Mulligatawny?

Ce să serviți cu supă Mulligatawny

Ingrediente în supă Mulligatawny

Îngroșător

Rețeta necesită câteva lingurițe de făină pentru a ajuta la îngroșarea supei. Cu toate acestea, dacă sunteți intolerant la gluten, există câteva substituții simple pe care le puteți face. În primul rând, puteți alege pur și simplu să o lăsați complet și asigurați-vă că folosiți smântână grea (nu jumătate și jumătate). Crema va menține supa groasă.

O altă opțiune este să folosiți săgeată sau amidon de cartofi (nu amidon de porumb), dar în loc să îl adăugați la prima rețetă, așteptați până când supa este gata. Dacă simți că ți-ar plăcea să fie mai groasă, urmează instrucțiunile de pe pachet pentru îngroșarea supelor. Aș sugera să amestecați 1 linguriță săgeată cu 2 lingurițe de apă rece împreună și să o adăugați la supă.