Economie; Mâncare Cât de bună este mâncarea „bună”
Nu este vorba doar de a mânca mâncare „bună”; este vorba de a mânca mâncarea potrivită pentru dvs. și asta poate însemna evitarea unor alimente sănătoase.
Chris Leeson
16 iul.2019 · 7 min citire
V-ați întrebat vreodată de ce acea salată sănătoasă sau pâinea integrală vă poate lăsa să vă simțiți în afara jocului? În urma succesului articolului precedent în domeniul economiei și alimentației, am colaborat cu Mettle + Grace pentru a explora costurile ascunse ale unei diete greșite.
Poate că nu ți-ai dat seama niciodată, dar unele alimente îți pot lăsa senzația de energie, umflate sau doar puțin, și, în mod surprinzător, o dietă greșită poate fi dăunătoare într-o serie de moduri. Mâncarea greșită poate afecta productivitatea la locul de muncă, crește costurile la supermarket, crește costurile viitoare de îngrijire a sănătății și, în cele din urmă, ne poate costa fericirea. Pentru mine, scrierea acestui articol a devenit o deschidere imensă a ochilor. Ca cineva care crede că mănâncă bine, am fost șocat să constat că există alimente pe care ar trebui să le evit și, dacă vreau să joc în partea de sus a jocului meu și să gândesc clar, atunci ar trebui să-mi limitez aportul de legume și ceapă.
"Ieși doar, ce ai pus."
Dacă sperați că acest articol va justifica acele tratamente și momente de vinovăție la McDonald’s, îmi pare rău, dar nu este așa. Nu există nici un substitut pentru a mânca mâncare bună și pentru a avea o dietă echilibrată. Dacă doriți să vă trăiți cea mai bună viață și să trăiți mai mult, atunci trebuie să mâncați bine, să faceți mișcare și să vă gândiți la ce mâncare este corectă Pentru dumneavoastră. Fără gluten, FODMAP scăzut, fără lactoză, sunt exemple frecvente de intoleranțe alimentare și, deși este posibil să nu vă asociați cu oricare dintre acestea, vor exista în continuare alimente pe care ar trebui să le evitați sau să le minimizați.
Să stabilim ce alimente să consumăm și nu a mânca nu este greu. Este la fel de simplu ca să te gândești la ce simți după fiecare masă. Mettle + Grace și-a cerut de curând clienților un sondaj alimentar cu emoji; în care fiecare client a atribuit unul dintre emojiurile prestabilite la modul în care s-au simțit după masă. A existat o corelație distinctă între anumite alimente și dispoziție/bunăstare.
Am făcut provocarea timp de o săptămână și am descoperit că alimentele cu cantități mari de ceapă și leguminoase m-au lăsat umflat și letargic. După ce mi-am redus aportul de alimente, am constatat că aveam mai multă energie mai mult timp și, în general, mă simțeam bine.
Nu este un secret faptul că, în termeni cât mai simpli, sistemul digestiv consumă energie pentru a-și face treaba. Corpul tău are atât de multă energie pentru a merge în jur. Acesta este motivul pentru care este logic să acordați o atenție deosebită ceea ce mâncați, mai ales atunci când încercați să convingeți cea mai bună performanță posibilă din mintea și corpul dvs.
Gândește-te la ce mâncare îți oferă energie și la ce mâncare te face să te simți în afara jocului, apoi personalizează-ți farfuria pentru mâncare sănătoasă. Amintiți-vă că este posibil să nu fie nevoie să tăiați alimentele în totalitate, ci doar să le minimizați.
Căutați o promoție sau o mărire la locul de muncă? Sau pur și simplu vrei să faci totul cât poți de bine? Atunci trebuie să fii conștient de ceea ce mănânci.
„Rareori ne asociem mesele cu performanțele la locul de muncă, dar știința ne spune acum că ceea ce mâncăm are un impact semnificativ. Ceea ce aveți la prânz poate face o diferență semnificativă în performanța cognitivă, nivelurile de energie și capacitatea critică de a lua decizii. Alegerile dvs. alimentare vă influențează în cele din urmă succesul la locul de muncă. ” - Matt Mayberry
Oamenii de știință de la Universitatea Brigham Young au subliniat că angajații cu diete nesănătoase au fost cu 66% mai predispuși să raporteze pierderi de productivitate. Intuitiv, știm cu toții acest lucru. Starea de alertă pe stomacul gol este dificil și concentrarea în timp ce stomacul tău mormăie este practic imposibil; dar când ne gândim la performanțele la locul de muncă, rareori ne gândim mult la mâncare.
Pentru o viață plină de e-mailuri, întâlniri și termene, mâncarea este adesea privită ca combustibil. Ceea ce mâncăm are un impact direct asupra performanței noastre cognitive, motiv pentru care o decizie slabă la prânz poate duce la o după-amiază somnolentă sau neproductivă.