Rețetă de supă de urzici - BBC Good Food
Puneți mănușile în furaj pentru plantele sălbatice, cum ar fi urzicile - odată fierte, acestea au aroma de spanac sau varză
| kcal | 323 | |
| gras | 21g | |
| saturează | 11g | |
| carbohidrați | 21g | |
| zaharuri | 7g | |
| fibră | 9g | |
| proteină | 6g | |
| scăzut în | sare | 0.9г |
Ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline, plus extra pentru stropire
- 1 ceapă, tocată
- 1 morcov, tăiat cubulețe
- 1 praz, spălat și feliat fin
- 1 cartof mare cu făină (Maris Piper sau similar), tăiat subțire
- 1l stoc de legume
- 400g Urzici înțepătoare sau moarte, spălate, frunze culese (vezi sfaturile de mai jos)
- 50g unt, cubulețe
- 50ml smântână dublă