Fidea vietnameză cu carne de porc la grătar; Creveți (Bun Thit Nuong); Rețete vietnameze de gătit la domiciliu
Fidea vietnameză cu carne de porc și creveți la grătar (Bun Thit Nuong)
Bun Thit Nuong Cha Gio este un antipast ușor și răcoritor din sudul Vietnamului, care constă din tăiței de orez, carne de porc la grătar și rulouri de ou, acoperite cu un amestec de verdeață vietnameză, arahide zdrobite și sosul de înmormântare iconic cu sos de pește vietnamez. Acest fel de mâncare are multe componente, așa că prepar acest fel de mâncare numai când am unele componente deja în frigider sau congelator. De exemplu, prepar acest fel de mâncare când găsesc o pungă de rulouri de ou congelate în congelator și sosul vietnamez rămas în frigider. Această strategie îmi permite să petrec mai puțin timp în bucătărie și să îmi umplu mai mult timp fața.
Ingrediente
1 pachet vermicelli uscați (gătit conform instrucțiunilor pachetului)
Legume/legume asortate (măcriș, mentă, salată, perilă și muguri de fasole)
¼ cană de arahide prăjite, tocate aproximativ