Reteta de supă de porc și orez sălbatic MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

1 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Ingrediente

1 lingura ulei de masline extravirgin, impartit

1 lira de porumb, tăiată și tăiată în bucăți de 1/2 inch

0,33 cană amestec de orez brun și sălbatic

0,25 cană de ceapă tocată mărunt

3 căței de usturoi tocat

2 chiles serrano, însămânțate și tocate

1 linguriță oregano proaspăt tocat

1 carton (32 uncii) bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu

1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, clătită și scursă

0,25 cană de coriandru proaspăt tocat

2,5 linguri suc proaspăt de lime

0,25 linguriță sare kosher

0,25 linguriță piper negru proaspăt măcinat

3 linguri de brânză proaspătă sfărâmată

1 avocado decojit felii

24 chipsuri de tortilla la cuptor

Nutriție

grăsimi saturate 2,7g

Cum să o faci

Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-un cuptor olandez la foc mediu-mare. Carne de porc maro pe toate părțile. Scoateți din tigaie.

Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei rămas în tigaie, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite. Adăugați orez, ceapă, usturoi și ardei iute; sotati 3 minute sau pana cand ceapa este frageda. Adăugați carne de porc, 1 cană apă, oregano, bulion și fasole; aduce la fierbere. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute sau până când orezul este fraged. Se amestecă coriandru, suc, sare și piper; se fierbe 2 minute. Completați fiecare porție cu brânză, avocado și chipsuri.

---