Reteta de supa de morcovi cremoasa Universitatea Loma Linda Health
Ai nevoie de o modalitate delicioasă de a încălzi sufletul? Această supă netedă catifelată este o modalitate minunată de a obține un impuls bogat în beta-caroten pentru sistemul imunitar.
Rețetă: Supă cremoasă de morcovi
Dimensiune de servire: 8 uncii
Porții pe rețetă: 6
Timp de pregătire: 10 min
Timp de gătit: 25 min
- 3 linguri - Ulei cu căldură ridicată
- 2 kilograme - Morcovi, curățați și tocați
- 1 lrg - Ceapă, tocată aproximativ
- 2 linguri - Usturoi tocat
- 1 crenguta - Cimbru proaspat
- 1 crenguta - rozmarin proaspat
- 32 oz - Bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu
- 1/2 linguriță - sos fierbinte
- Condimentează după gust
Directii
Încălziți uleiul în tigaie medie la foc mediu. Adăugați morcovi, ceapă, usturoi, cimbru și rozmarin. Gatiti pana cand morcovii sunt fragili (aproximativ 15 minute). Îndepărtați crengutele de ierburi înainte de a transfera legumele în blender. Adăugați bulion în blender, apoi faceți piure până se omogenizează. Transferați înapoi în tigaie și aduceți supa la foc mic înainte de servire. Condimentează după gust.
Supă cremoasă de morcovi Informații nutriționale
Dimensiune de servire: 8 uncii
| Calorii | 140 |
| Glucidele | 17g |
| Fibră | 4g |
| Grăsime totală | 7g |
| Grăsime saturată | 1g |
| Grasime monosaturata | 5g |
| Grăsimi polinesaturate | 1g |
| Glucide totale | 17g |
| Fibre dietetice | 4g |
| Proteină | 3g |
| Zahăr | 8g |
Sfat bucătar
Decojirea morcovilor
