Rețetă de supă de mazăre făcută cu mazăre proaspătă și mazăre uscată

[heart_this] · 23 mai 2018 · Lasă un comentariu

Ador mazărea sub orice formă. Te duci eh. Si fa! Este dulce și de culoare verde strălucitor. Și este mâncare confortabilă. Și ... este atât de ușor și rapid de realizat. Această supă de mazăre bogată în proteine ​​este consistentă și sănătoasă.

Mazărea despicată nu este străină pentru India și cu siguranță nu pentru Franța. În mod tradițional, supă de mazăre sau Potage Saint-Germain se gătește în bulion cu morcovi, praz și piure gros. Versiunea mea are doar câteva rămășițe ale stilului tradițional. Am mazăre proaspătă și mazăre uscată, fenicul, praz, ghimbir și jalapeño pentru a da o lovitură nebună.

Supa de mazare

Îmi place să-mi amestec supa de mazăre până când este netedă ca mătăsosul, în principal pentru că tocă aproximativ legumele. Dar îl poți păstra grosolan dacă vrei. Păstrez resturile în frigider și le încălzesc într-o cană pentru prânz. Ceea ce îmi place la această supă este că are toată nutriția necesară într-o oală. Adăugați o pană groasă din pâinea mea Focaccia și sunteți bine să plecați.

---