Rețetă de supă de legume minestrone cu aragaz lent
Această supă de minestrone de legume cu aragaz lent este atât de simplă și vindecătoare și face resturi grozave!
Aragazul lent este un aparat de bucătărie minunat. Uneori, totuși, mă feresc de ea, pentru că nu sunt doar atât de realizat cu ea. Îmi place mâncarea să aibă un gust foarte proaspăt și, uneori, când folosesc aragazul lent, simt că legumele și alte ingrediente proaspete nu mi se par la fel de crocante sau proaspete ca atunci când le gătesc mai puțin timp deasupra aragazului.
Deci, credeți-mă când vă spun că această rețetă de supă minestrone de legume cu aragaz lent este perfectă în aragazul lent. Legumele păstrează doar cantitatea potrivită de crocant. Iar supa are un gust foarte proaspăt și sănătos. Și nu necesită aproape niciun efort! Dacă pot să o fac, tu o poți face!
Poate că aragazul meu lent nu se va bucura de mine la urma urmei ...
Unul dintre motivele pentru care îmi place atât de mult această supă este că am reținut adăugarea unor legume până aproape de final. Acest lucru a funcționat excelent, deoarece toate aromele minunate de supă amestecate împreună, am putut să-mi las ierburile chineze crude să gătească tot timpul, dar chiar și sparanghelul delicat a păstrat textura perfectă proaspătă și crocantă, care le face să aibă un gust atât de bun.
Un alt motiv pentru care această supă este minunată este că, în loc să adaug paste, am folosit hrișcă. Hrișca imită un bob în această supă, dar este într-adevăr o sămânță, așa că, dacă încercați să mâncați fără cereale, vă va plăcea și acest lucru!
Am făcut o oală uriașă din această supă. Bine, am făcut prea mult din această supă ... atât de mult încât am ajuns să mănânc de câteva ori la micul dejun și chiar am adăugat câteva la un sos de paste pe care l-am făcut într-o noapte. Ar fi trebuit să pun câteva porții în congelator, dar încă nu am găsit niciun recipient bun pentru congelator din sticlă (iar borcanele de zidărie s-au crăpat în congelator în ultima vreme) ... dar dacă aș avea câteva în congelator, aș fi scoțând un borcan pentru cina din seara asta pentru că încă nu m-am săturat de asta!
Dacă vă plac supele de legume, încercați rețeta mea pentru Supă de legume de linte în continuare!