Rețetă de Vin Mulled (Nordic Gløgg Non-Alcoolic) - Ghimbir cu Condimente
Vin fiert scandinav, sau gløgg, umplut cu condimente incalzitoare precum ienibahar, cuisoare, ghimbir si bineinteles scortisoara. Faceți această rețetă de vin fiert cu vin roșu sau fără pentru o băutură delicioasă fără alcool. Bucurați-vă de o seară rece de Crăciun, când zăpada cade afară.
Crăciun. Momentul anului în care băuturile sunt condimentate cu condimente, timpul (ar trebui) încetinește pentru a îmbrățișa simpla plăcere de a fi împreună. Este timpul pentru familie, pentru fursecuri reconfortante și ouă, și este timpul pentru vin fiert.
Vinul fiert este imens în Norvegia și Suedia în timpul sărbătorilor de Crăciun. Îl servesc la fiecare piață de Crăciun, iar magazinele se umplu cu sticlele gata preparate. Sunt bine, dar va fi și mai festiv să-ți faci propriile.
Ce este vinul fiert? Este la fel ca Glühwein și Gløgg?
Vinul Mulled este o băutură de încălzire iubită, populară în multe culturi și țări diferite, în special în Europa. Vinul fiert se numește exact deoarece este o băutură constând din vin și mirodenii fierbinți. Condimentele fierbinți sunt condimente încălzitoare precum scorțișoară, cuișoare, nucșoară, anason stelat, ienibahar și ghimbir. Rețeta pe care o veți vedea aici va fi un Gløgg scandinav clasic, sau glögg, glogg sau orice varietate a cuvântului respectiv.
Vin fiert este de obicei vin roșu cald, cu o mulțime de condimente fierbinți, cum ar fi scorțișoară, cuișoare și ghimbir. Vinul fiert nu este la fel de dulce ca gløgg, dar sunt încă destul de asemănătoare. Este ca sora de iarnă a unui sangria, deși nu este diluat cu sucuri. Vinul fiert este popular în Marea Britanie.
Vin surd, înseamnă vin strălucitor, din cauza vinului încălzit. Glühwein este, de asemenea, vin cald, cu o mulțime de condimente fierbinți, portocale și, uneori, păstăi de vanilie. Într-adevăr, nu pare să existe multe diferențe între vinul fiert și glühwein, altele decât numele și locul în care ar fi consumat. Glühwein este popular în țările vorbitoare de limbă germană.
Gløgg, în Norvegia și Danemarca, glögg în Suedia și glögi în Finlanda și Estonia. Vinul negru nordic sau scandinav este vin roșu cald, cu mirodenii fierbinți, dar gløgg-ul nostru este mai dulce pe măsură ce facem din el mai multă sangrie caldă. Diluăm vinul roșu cu suc de mere (sau alte sucuri) și adesea coacăze de coacăze negre. În Norvegia este o băutură foarte populară și este adesea consumată fără alcool, cu nuci zdrobite și stafide.
Ca linie de jos, aș spune că vinul fiert, glühwein și gløgg sunt triplete. Dacă îți place una, cu siguranță îți va plăcea și cealaltă. Toți sunt vin roșu cald cu mirodenii fierbinți.