Cum să găzduiești un Fish Fry 10 pași (cu imagini) - Instrucțiuni

Introducere: Cum să găzduiești un pui de pește

Bine ați venit la petrecerea mea petrolieră. și nu mă refer la tipul de ulei esențial. * Vorbesc despre o prăjitură bună de pește, unde totul este făcut cu uleiuri, iar caloriile nu contează. Acesta este un subiect care lipsește pe internet. "Vreau o prăjitură de pește, dar eu ce gătesc? Care sunt rețetele care trebuie să aibă? Cum pot prăji chiar peștele și cât fac?" Acest instructable vă va arăta cum să aruncați o prăjitură de pește EASY. Aceasta nu va fi gătitul sudic al bunicii tale și sigur nu va fi sănătos, dar va fi bine.

găzduiești

Regula nr. 1 Fish Fry (într-adevăr, singura regulă): nu vă faceți griji prea mult pentru a vă sincroniza perfect mâncarea. Cele mai bune cartofi prăjiți sunt o afacere de tip mâncare-gătită. Când se termină Oreos, mâncați. Când puii hush ies din friteuză, așteptați să se răcească, mâncați. Este total normal ca oamenii să stea în jurul friteuzei apucând orice mâncare prăjită care iese în continuare. Nu încercați să gătiți toate alimentele și să le mențineți calde, astfel încât oamenii să-și poată mânca Oreos-ul prăjit cu cartofii prăjiți (Notă: pentru a obține toate acele alimente pe o farfurie în pasul următor, cea mai mare parte a fost rece).

* Nu este o lovitură împotriva uleiurilor esențiale, deoarece probabil veți avea nevoie de ele pentru a vă face mirosul mai bun în casă dacă găzduiți prăjiturile de pește în interior.

Pasul 1: Meniul

În primul rând, aceste rețete sunt elementele de bază ale unui pui de pește. În plus, pentru a arăta varietatea aplicațiilor de gătit cu ulei, toate rețetele incluse sunt realizate cu diferite tipuri de uleiuri sau în principal produse pe bază de ulei, cum ar fi mayo.

  • Pește - Ulei de arahide
  • Cartofi prăjiți - Ulei de arahide
  • Hush Puppies - Ulei vegetal și de arahide
  • Coleslaw - Ulei de soia (Mayo)
  • Ceai dulce de mentă - Ulei din frunze de mentă
  • Oreos prăjit - Ulei vegetal și de arahide
  • Peach Crisp - Ulei de cocos
  • Mayo Relish Fish Dip - Ulei de soia (Mayo)
  • Fermă de casă - Ulei de soia (Mayo)

Ordinea pașilor de mâncare este ordinea pe care o recomand să faceți rețetele. De exemplu, obțineți salată de salată, piersici crocante, condimente și ceai preparate devreme, în timp ce peștele și cartofii prăjiți sunt pregătiți ultima dată.

Pasul 2: Coleslaw - Ulei de soia

Primul pui de pește „trebuie să aibă” este salată de varză. Asta este între ghilimele, pentru că NU avem salată de salată la cartofii noștri de pește, dar sunt, în general, dorite, astfel încât să nu se prăjească TOATE mâncarea. Bah humbug. Acesta este ceva ce puteți face în noaptea dinaintea prăjiturilor, astfel încât toate aromele să aibă șansa de a se combina. Deoarece legumele stau în lichid timp de multe ore, îmi place să pregătesc mai întâi salata de varză trăgând apa cu sare și zahăr. Acest lucru îi ajută pe legume să-și mențină crocantul!

Ingrediente pentru preparare:

  • Pachet de 1 kg Amestec de coleslaw
  • ½ cană zahăr granulat
  • Salt sare kosher

Ingrediente pentru pansament:

  • 1 cană mayo
  • 1/3 cană de lapte integral sau smântână ușoară
  • 1/3 cană zeama
  • 2-3 TBSP oțet alb
  • 3 TBSP suc proaspăt de lămâie
  • 1/3 cană și 2 TBSP zahăr alb
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță sare de condimente (sau sare albă dacă nu este disponibilă)
  • 1/2 linguriță de piper negru măcinat

Instrucțiuni

  1. Pregătire: Se toarnă amestecul de salată de varză într-o strecurătoare și se pune în chiuvetă. Presărați cu ½ cană de zahăr și ¼ cană de sare kosher și aruncați ușor. Lăsați să stea 5 minute pentru a extrage umezeala din varză și apoi clătiți bine cu apă rece. Se rotește amestecul de salată de varză într-o filată pentru salată și se pune într-un castron mare.
  2. Pansament: Într-un castron mediu, amestecați împreună ingredientele pentru dressing.
  3. Amestec: Pentru îmbrăcat peste salată de varză și amestecați. Se acoperă cu capac sau folie de plastic și se păstrează la frigider (de preferință) 8 ore.

Pasul 3: Peach Crisp - Ulei de cocos

Un prăjit de pește din sud nu este complet fără o plăcintă cu piersici. Dar iată-mă, încercând să vă fac acest lucru cât mai ușor posibil, așa că am făcut o piersică clară. O crocantă are doar o umplutură de fructe și este acoperită cu o topping laminat de ovăz/zahăr. Fără crustă de plăcintă. Foarte usor. Pentru a ușura și mai mult, am folosit piersici conservate în loc de piersici proaspete feliate. Într-o notă aparte. folosirea uleiului de cocos în această rețetă de desert îl face . sănătos. dreapta?

Ingrediente:

  • 5 cani de piersici feliate (folosesc o cutie mare și una mică de piersici în sirop, scurs)
  • 1/4 cană de făină universală
  • 1/3 cană zahăr brun deschis
  • 1 linguriță extract de vanilie

  • 3/4 cană zahăr brun deschis
  • 2/3 cană de făină universală
  • 2/3 cană de ovăz laminat de modă veche
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 3 1/2 TBSP ulei de cocos

Opțional: frișcă sau înghețată

Instrucțiuni:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți ușor un vas de copt de 8 inch (pătrat sau rotund) cu ulei de cocos.
  2. Într-un castron, amestecați ușor piersicile cu făina, zahărul brun și extractul de vanilie.
  3. Într-un castron separat, așezați toate ingredientele de topping într-un castron mare și amestecați.
  4. Aruncați umplutura în vasul de copt și acoperiți cu toppingul sfărâmicios
  5. Coaceți timp de 40-45 de minute, până când toppingul devine maroniu și fructele sunt cu bule.
  6. Se scoate din cuptor și se răcește înainte de a servi cu înghețată sau friscă.