Rețetă de spray de gătit de casă - Delicios - Mâncare și băutură
Audrey este o iubitoare a tuturor lucrurilor de bricolaj. Atingerea personală este atât de importantă și ceva de care ne putem bucura cu toții - în creație sau primire!
Înlocuiți spray-urile de gătit cu o rețetă de casă pentru spray-ul de gătit.
Cum să-ți faci propriul spray de gătit
Sunt un susținător al realizării a tot ce pot de la zero. Motivul pentru care sunt atât de pasionat de acest lucru este că tind să cred că aditivii și conservanții pe care îi avem în aproape tot ceea ce consumăm au un impact negativ asupra noastră. Cred că creșterea bolilor precum cancerul este un indicator al adăugării a prea multe substanțe chimice la alimentele pe care le consumăm. În efortul de a păstra alimentele pe care le ingerăm cât mai simple posibil, sunt în permanență în căutarea unor rețete de casă pentru orice. În aceste zile, cred cu adevărat că mai puțin este mai mult.
Folosesc spray-uri de gătit de ani de zile pur și simplu pentru că sunt o alegere mai sănătoasă în anumite aspecte, cum ar fi reducerea caloriilor și a grăsimilor. Este logic să le folosiți în loc de opțiuni bogate în grăsimi, cum ar fi untul, cantități mari de ulei sau scurtarea. Le folosesc mai degrabă pentru a arde mâncarea decât pentru a le prăji și, pentru a face asta, am folosit de obicei Pam sau un spray cu ulei de măsline. Încerc să mă țin de spray-urile organice, dar chiar și acestea au aditivi.
Folosesc spray-urile pentru coacere pentru a evita grăsimile și caloriile în plus, dar de-a lungul anilor am fost puțin nemulțumit de „gunk-ul” pe care spray-urile îl lasă în urmă pe vasele și tigăile mele.
Recent, mi-a atras atenția rețeta pentru spray-ul de gătit „do-it-yourself”. Cred că cel mai important fapt este că acum pot să-mi fac propriile spray-uri cu orice ulei vreau să folosesc și să nu am fluorocarburi adăugate și nici conservanți sau aditivi în spray-uri.
Rețetele de pulverizare de casă susțin că „gunk” -ul revelator nu va mai fi prezent în vasele mele și acesta este cu siguranță un bonus suplimentar! Un alt beneficiu? Durează doar aproximativ 5 minute de la început până la sfârșit!
Ce au spray-urile de gătit în ele?
Spray-urile de gătit pot conține următoarele ingrediente:
- ulei
- lecitină (utilizată ca emulgator și nu este chiar un lucru rău pentru tine)
- propulsori (cum ar fi alcoolul, oxidul de azot, dioxidul de carbon sau propanul - oh, băiete!)
- unele conțin lucruri sănătoase precum dimetil silicon și arome artificiale
- pot conține OMG-uri sau ingrediente modificate genetic (sa constatat că OMG-urile conțin niveluri de pesticide semnificativ mai mari decât culturile obișnuite)
- soia este de obicei parte a spray-ului (soia se adaugă la milioane de produse alimentare; studiile efectuate cu privire la această supraindulgență în soia analizează creșterea multor boli, inclusiv cancerul și posibilitatea ca soia să fie un vinovat)
Să nu uităm că spray-urile care conțin propulsori nu sunt minunate pentru mediu, în primul rând. Mulți nutriționiști care consideră că utilizarea spray-urilor de gătit în forma lor procesată ne face mai mult rău decât bine. Credem că reducem caloriile și facem ceva sănătos pentru corpul nostru folosind aceste spray-uri atunci când, de fapt, am dat cu adevărat informațiile de mai sus?
Ingrediente și instrucțiuni pentru a vă face propriul spray de gătit antiaderent
Provizii
- flacon de pulverizare mister (trebuie să fie capabil de ceață); ar trebui să țină cel puțin 1 cană și să nu fie umplută până la vârf, deoarece spray-ul are nevoie de aer pentru a se aburi
- ulei de canola, ulei de măsline extravirgin, ulei de nucă sau alt ulei sănătos
- apă
- lecitină lichidă (aceasta este opțională, dar ajută spray-ul de gătit să emulsioneze mai bine)