Rețetă de slăbit Superfood Fritters din porumb cu Salsa de dovlecei picantă SINIE

Este ușor și pentru ochi.

În ciuda a ceea ce ați putea crede, salata nu este singura modalitate de a vă rezolva legumele proaspete. Uită-te la aceste pâine inventive din porumb cu salsa picantă de dovlecei. (Drool!) Tigaia obține prăjiturile de porumb la o textură crocantă perfectă, în timp ce amestecul picant de salsa oferă o doză de aromă și căldură. Și, deși nu mâncați carne, veți primi totuși o lovitură de proteine ​​care construiesc mușchi, datorită ouălor și grăsimilor sănătoase care diminuează foamea din uleiul de măsline (un alt superaliment!). Așa că mergeți mai departe și lăsați-vă abilitățile de aruncare a salatei pentru această masă #MeatlessMonday!

superfood

Bujii de porumb cu salsa picantă de dovlecei

INGREDIENTE

  • 1 1/2 cani roșii cherry, înjumătățite pe lungime
  • 1 1/2 cani dovlecei cubulete
  • 1 ceapa rosie medie, taiata cubulete, impartita
  • 3 căței de usturoi mari, tocate mărunt
  • 1 chili jalapeño, însămânțat și tăiat cubulețe
  • 1/2 linguriță sare de mare, împărțită
  • 1 1/2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • Spray de gătit cu ulei de măsline
  • 1/2 cană de coriandru tocat, împărțit
  • 2 linguri suc proaspăt de lime, împărțit
  • 1 cană de făină universală
  • 1/2 linguriță chimen măcinat
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 1 ou
  • 2 cani de boabe de porumb (decongelate dacă sunt congelate)