Rețetă de slăbire Superfood Supă de sfeclă, ghimbir și lapte de cocos SINE

Impresionați-vă oaspeții. (Sau, știi, păstrează totul pentru tine.)

În ciuda faptului că Ziua Muncii a venit și a dispărut, vremea pare puțin nehotărâtă pe ce cale vrea să meargă. Motiv pentru care această supă simplă este soluția perfectă. Sfecla, ghimbirul, ceapa și pătrunjelul îți oferă gustul toamnei pentru care probabil ești mai mult decât pregătit, în timp ce uleiul de măsline și laptele de cocos (ambele pline de grăsimi bune pentru tine!) Servesc ca o bază ușoară și răcoritoare. . Bateți-l ca o opțiune ușoară înainte ca sezonul de mese în aer liber să se încheie oficial!

slăbire

Supă de lapte de sfeclă, ghimbir și nucă de cocos

INGREDIENTE

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă galbenă mare, tăiată cubulețe
  • 3 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 1 lingura ghimbir tocat marunt
  • 3 sfeclă roșie mare, curățate și tăiate în bucăți de 1/4 inch
  • 5 cani de legume, împărțite
  • 1 cutie de lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1/2 linguriță sare de mare fină
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • Pătrunjel (opțional)
  • Conserve de sfeclă iuliană (opțional)
  • Paine crusta (optional)