Jackfruit te poate tenta spre o dietă pe bază de plante
FRESNO, California. (KFSN) - Consumul pe bază de plante este unul dintre cele mai rapide planuri de dietă care nu este deloc o dietă. Acum, un centru medical din Valley adoptă tendința în creștere de îmbunătățire a sănătății personalului și a pacienților săi.
O cursă la Centrul Medical Kaiser Permanente din Fresno este despre a vă face sănătos și a preveni bolile, dar rețeta nu este medicament - sunt plante.
Membrii personalului de la centrul medical sunt motivați de demonstrații de gătit și programe de sprijin pentru a adopta o dietă pe bază de plante, astfel încât să își poată încuraja pacienții să facă același lucru.
„Consumul pe bază de plante se concentrează pe consumul de alimente integrale, care sunt fructe și legume și fasole și evitarea cărnii și a produselor lactate”, a spus dietista Judy meadows. "Și cercetările arată că reduce inflamația și riscurile de boli cronice și vă ajută să gestionați multe boli cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă, tensiunea arterială, riscul de cancer."
Meadows spune că rezultatele reale pot fi măsurate în cantități mai mici pentru colesterol, tensiune arterială și greutate după ce oamenii scot carne și lactate din dietele lor.
„Pe măsură ce mănânci mai sănătos și mănânci alimente adevărate, primești enzimele din corpul tău care te ajută să digere mâncarea și să te simți mai bine”, a explicat ea. - Ai mai multă energie.
Asistenta medicală înregistrată Tammy Barigian vrea să dea exemplul. Ea își asumă provocarea de a schimba ceea ce este pe farfurie pentru a-i ajuta și pe pacienții săi să fie sănătoși.
„Primele două zile au fost puțin provocatoare, dar după aceea, am acceptat-o cu adevărat”, a spus ea. „Și am găsit rețete noi”.
Barigian nu trebuie să părăsească locul de muncă pentru a participa la un curs de gătit. Ea ajunge să probeze un fel de mâncare și să învețe cum să-l facă la Kaiser.
Centrul medical găzduiește demonstrații de gătit pentru personalul său pentru a promova alimentația pe bază de plante, care îi ajută să treacă de-a lungul procesului pacienților.
„Dacă încerc să-i învăț pe pacienții mei cum să mănânce, trebuie să fac același lucru”, a spus Barigian.
Tammy are grijă de persoanele cu probleme cardiace și spune că dieta este direct legată de sănătate.