Rețetă de slăbire Superfood Dovleac și Fontina Flatbread SELF
Topuri sezoniere inventive pentru următoarea noapte de pizza.
În acest moment al sezonului de toamnă, vom lua cam orice scuză pentru a mânca dovleac - dar nu este singura parte bună a acestei pizza cu pâine plată. Secretul acestei rețete include câteva alte ingrediente delicioase, cum ar fi ciupercile, ceapa și semințele de dovleac. Ciupercile oferă o mulțime de potasiu, în timp ce semințele de dovleac își asigură starea de superaliment cu fier, ceea ce ajută la menținerea unor niveluri ridicate de energie. În ceea ce privește brânza, ricotta proaspătă și fontina se reunesc pentru a face un singur strat păcătos. Dar nu vă faceți griji, studiile arată că femeile care s-au răsfățat cu o doză zilnică de brânză sunt mai puțin susceptibile să se îngrașe. Așa că data viitoare când pizza se învârte în jurul valorii de (um, ASTAZE?) Rezolvați dovleacul și luați aceste ingrediente de sezon pentru a completa.
Dovleac și Fontina Flatbread
INGREDIENTE
- 2 1/2 lbs dovleac dens sau dovlecei, curățați, însămânțați și tăiați în bucăți de 1/2 la 3/4-inch
- 1 lingură de ulei de măsline (sau ulei de semințe de dovleac prăjit), plus altele pentru acoperire și stropire
- 1/2 linguriță rozmarin proaspăt tocat mărunt, plus câteva crenguțe pentru garnitură
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată (sau șalotă)
- 1 1/2 cani felii asortate de ciuperci (cum ar fi stridii, shiitake și cremini) sau 3/4 cană ciuperci sălbatice marinate (opțional)
- 1 kg de aluat de pizza din grâu integral, divizat sau 2 cruste de pizza din grâu integral cumpărate în magazin
- Făină pentru rulat aluat
- 1/2 cană de ricotta proaspătă
- 1 cană fontină rasă, împărțită
- Făină de porumb pentru praf
- 1/4 cană semințe de dovleac prăjite sau prăjite (opțional)