Care este cea mai scăzută făină de calorii •
Care este făina cu cele mai puține calorii? Depinde în parte de ceea ce numiți „făină”. Există un răspuns diferit dacă vă limitați la cereale clasice față de înlocuitorii „făinii” fără cereale.
Vom identifica alternativele cu făină de grâu, făină de cereale și făină fără cereale cu cele mai puține calorii.
De asemenea, vă vom împărtăși sfaturi despre cum să reduceți densitatea calorică a oricărei rețete pe care o utilizați.
Care este făina de grâu cu cele mai puține calorii?
Făina albă de patiserie are 62 de calorii pe opt de o ceașcă. Vom folosi acest lucru ca standard pentru făină de grâu. Făina albă nealbită are același număr de calorii. Făina integrală de grâu are doar 50 de calorii pe o optime de cană.
* Acest articol poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile. Vă rugăm să țineți cont de asta.
Făina de grâu cu cele mai puține calorii este făina de Kamut (dacă faceți clic pe acest link, puteți verifica prețul de astăzi pe Amazon). Kamut este un cereal vechi derivat dintr-o tulpină cu randament redus de grâu chihlimbar. Este bogat în proteine și are o aromă de unt și nuci.
(Cu toate acestea, nu conține nuci.) Vine chiar sub făină de hrișcă la 50 de calorii pe o optime de cană. Pe de altă parte, făina de gri este mai rea. Are 75 de calorii pe opt de cană.
Făina de Kamut este mai scăzută în calorii, deoarece este atât de bogată în fibre, încât aproape că lipsește grișul.
Făina de grâu este adesea evitată, deoarece declanșează boli celiace și alergii la cei alergici la gluten.
De aceea, cei care nu pot mânca grâu vor mânca alternative cu calorii mai ridicate. De exemplu, făina de cartof conține 120 de calorii pe opt de o ceașcă, de două ori față de ceașca medie de făină de grâu.
Extra (plăcut să ai):
- Cântar de bucătărie
- Răzuitor pentru aluat și răzuitor pentru bol (da, sunt diferite)
- Raft de răcire
- Piatra de copt (nu aveți nevoie de un cuptor olandez dacă utilizați acest lucru)
👉Aflați cum să faceți pâine și pizza cu aceasta carte minunată.
Care este cea mai scăzută calorie din făină de cereale?
Aici comparăm făinurile care sunt făcute din boabe vechi și noi, dar care nu sunt derivate din grâu. Făina de amarant are 55 de calorii pe opt de cană. Quinoa și făina de mei au același număr de calorii.
Cel mai mare motiv pentru a utiliza quinoa este că este atât scăzut de calorii, cât și oferă o sursă completă de proteine. De asemenea, oferă o sursă naturală de fier și calciu, un plus dacă sunteți vegetarian.
Făina Graham, care este pe bază de grâu, are 55 de calorii pe optimi de cană. Făina integrală albă de grâu conține 55 de calorii pe optimi de cană. Hrișcă, negru și făină de secară ușoară se leagă la aproximativ cincizeci de calorii pe opt de o ceașcă.