Rețetă de salată de linte simplă pentru observatorii de greutate Viață simplă hrănită
Publicat pe 5 martie 2013 Ultima actualizare pe 12 iunie 2020 De Martha McKinnon 2 comentarii
Rețeta zilei cu Weight Watchers: Salată vegetariană de linte simplă
(176 calorii | 5 2 2 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)
Această salată simplă de linte - linte fierte aruncate cu oțet de vin roșu, ulei de măsline, scallions și pătrunjel - este un câștigător în cartea mea.
Toată lumea s-a bucurat când am făcut-o recent. Sunt încă uimit când ceva atât de simplu se dovedește atât de delicios.
Salată de linte simplă
Lintea nu a fost ceva ce am mâncat crescând, dar în ultimii ani am ajuns să-mi placă foarte mult. Sunt gustoase și ușor de preparat, pe lângă faptul că sunt sănătoase și sunt o sursă excelentă de fibre.
Spre deosebire de majoritatea leguminoaselor, lintea nu trebuie să fie pre-înmuiată și gătesc în aproximativ 30 de minute, un avantaj pentru bucătarii ocupați.
Arta mâncării simple
Rețeta acestei salate simple de linte este din Arta mâncării simple: note, lecții și rețete dintr-o revoluție delicioasă (link afiliat) de Alice Waters. În notele de față, ea explică faptul că lintea verde franceză sau lintea beluga neagră sunt cele mai bune pentru salata de linte, deoarece au multă aromă și își păstrează forma.