Rețetă de salată de crab ușor (cu crab real) - Ciupiți și învârtiți
Salata de crab este un amestec simplu de carne delicioasă de crab delicios și cubulețe de țelină crocantă aruncate într-un sos cremos de maioneză, o notă de muștar Dijon, suc proaspăt de lămâie, capere și pătrunjel proaspăt. Este o salată minunată de fructe de mare pe care o puteți savura singură peste salată de unt crocantă, dar și delicioasă într-un sandviș de salată de crab, salată de paste de crab sau servită elegant în jumătăți de avocado sau roșii scobite.
Nu am crescut mâncând crab. De fapt, primul meu gust de ceva similar a fost la facultate și a fost imitația de carne de crab (Krab). Cred că acest articol al articolului SF Gate spune cel mai bine: „Imitația de crab este făcută cu un tip de pește numit surimi. Producătorii adaugă umpluturi, aromă și culoare la surimi pentru a imita gustul, textura și culoarea picioarelor reale de crab. ” Și, pentru mine, nu are deloc gustul real. Pentru această salată, merită să te bucuri să cumperi crab adevărat.
Sfaturi pentru rețetă
La fel ca în cazul unei rețete grozave de prăjitură de crab, o rețetă reală de salată de crab ar trebui să fie despre îmbunătățirea aromei cărnii de crab care nu concurează cu aceasta (valabil și pentru salata de creveți). Și cel mai bine este să evitați o cantitate mare de dressing care poate să cântărească salata și să o facă să devină plictisitoare. Suficient pentru a acoperi fiecare mușcătură tandră cu cremă, sărată, ternă pentru a scoate la iveală toată aroma delicioasă de crab.