Rețetă de pudră de cod din Alaska Mâncând bine

2 - Nu mi-a plăcut

alaska

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

În această rețetă sănătoasă de pulbere de pește, smântâna grea este înlocuită cu lapte și bulion de pește (sau fructe de mare) îngroșat cu făină și păstrăm cantitățile de sodiu rezonabile cu bulion cu sodiu mai mic. Preparându-vă propria pulbere de pește de casă, veți economisi până la 300 de calorii, 20 de grame de grăsimi saturate și 500 de miligrame de sodiu pe porție, comparativ cu multe prafuri cumpărate în magazin sau în restaurant.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu. Se adauga ceapa si telina; fierbeți, amestecând frecvent, până se înmoaie și începe să se rumenească, între 3 și 6 minute. Presară făină, Worcestershire, condimente Old Bay, sare și piper peste legume și gătește, amestecând, încă 1 minut. Adăugați brânză de pește (sau fructe de mare) și lapte; aduceți la fierbere ușoară, amestecând continuu.