Rețetă de prăjituri de pește de cod
Timp de preparare: 40 minute. Iată o modalitate delicioasă de a consuma resturile de pește sau piure de cartofi. Mi-am făcut primele prăjituri de pește de cod după ce am prins primul lingcod (care, de fapt, nu este cod, dar a funcționat bine).
Videoclipurile noastre preferate
Rețetă de prăjituri de pește de cod
Ingrediente
- 1 kilogram de file de cod
- 2 cartofi Russet de dimensiuni medii
- 1 cană pesmet
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 2 linguri parmezan proaspăt ras
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 2 ouă, ușor bătute
- Ulei de măsline extravirgin sau ulei de canola
Metodă
1 Se fierb și se pasează cartofii, se lasă deoparte.
2 Fierbeți codul în apă pentru a acoperi până când se fulge ușor. Scurgeți și fulgi peștele cu o furculiță. Asigurați-vă că îndepărtați toate oasele.
3 Amestecați bine peștele în fulgi, cartofii și restul ingredientelor, manual. Dacă amestecul este prea sfărâmicios, adăugați alt ou. Dacă este prea lipicios, mai adăugați niște pesmet.
4 Formați amestecul în prăjituri și prăjiți-le la foc mediu, într-o tigaie acoperită cu ulei, până se rumenesc frumos pe o parte, apoi întoarceți-le și continuați să gătiți până se rumenesc bine pe cealaltă parte.
Buna ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!
Această postare poate conține linkuri către Amazon sau alți parteneri; achizițiile dvs. prin intermediul acestor linkuri pot beneficia de Rețete simple. Citiți mai multe despre politica noastră de conectare a afiliaților.
Elise Bauer este fondatoarea Simply Recipes. Elise a lansat Simply Recipes în 2003 ca o modalitate de a ține evidența rețetelor familiei sale și, pe parcurs, a devenit unul dintre cele mai populare site-uri de gătit din lume. Elise se angajează să ajute cookie-urile de acasă să aibă succes în bucătărie. Elise este absolventă a Universității Stanford și locuiește în Sacramento, California.