Personalizați-vă dieta pentru o sănătate mai bună The Garden Island
Împărtășește această poveste
Regimul este unul dintre acele mici cuvinte urâte care evocă gânduri de privați de sine, de foame și de mizerie generală. Am menționat adesea statistica că 95% din toate programele de dietă eșuează. Te-ai întrebat vreodată de ce o rată de eșec atât de mare? Ghiciți ce, s-ar putea să nu fie în întregime vina persoanei care face dieta.
Oamenii sunt foarte diferiți în ceea ce privește genetica, grupurile de sânge, metabolismul natural, stilul de viață, chiar și bacteriile intestinale. Toate aceste diferențe fac ca dimensiunea unică pentru toate programele de dietă să fie ridicolă pentru a crede că va funcționa la fel în aceste variații la oameni.
Ideile generale în jurul a ceea ce mâncăm se bazează pe o piramidă alimentară foarte generalizată și pe un tip bine definit de mâncare bună vs. Totuși, cine poate spune că consumul de înghețată este rău pentru o persoană și nu rău pentru o altă persoană? Gândirea că kale este bună și bananele nu sunt la fel de bune pentru dvs. depinde pur și simplu de machiajul biologic al unei persoane.
Concluzia este că fiecare dintre noi reacționăm în mod diferit la diferite alimente. Distincția dintre alimente și modul în care reacționează oamenii la ele traversează fiecare tip de aliment și, în multe cazuri, este posibil să nu știm chiar că avem o reacție proastă la alimentele pe care le consumăm în fiecare zi.
Șaptezeci la sută dintre oamenii care trăiesc în S.U.A. sunt supraponderali statistic. Cel mai mare factor unic pentru a fi supraponderal în SUA se bazează pe dietă. Deci, ce se poate face pentru a avea o greutate corporală naturală sănătoasă și care sunt cauzele și efectele care îi fac pe toți să reacționeze diferit la toate tipurile de alimente?
Primul aspect pe care trebuie să îl înțelegem este abordarea nutriției pe o bază personalizată. Acest lucru vă va cere să vă înțelegeți corpul și digestia mult mai profund decât credem majoritatea dintre noi.
Gândiți-vă la alimentele despre care știți că vă fac să vă simțiți rău. De-a lungul anilor, majoritatea dintre noi am învățat să evităm aceste alimente cu orice preț. Dar poate că trebuie să acordați o atenție și mai mare alimentelor despre care știți că vă creșteți în greutate sau alimentelor care vă scurg energia și vă lasă să vă simțiți mai puțin bine. Au un gust grozav și vă place, dar mai târziu vă gândiți de două ori la ceea ce ați mâncat.
Cel mai adesea motivul pentru care unele alimente vă lasă să vă simțiți obosiți, flămânzi și chiar anxioși după ce le consumați este modul în care nivelurile de glucoză din sânge ale corpului dvs. au răspuns tipului de alimente pe care le consumați.
Ceea ce este interesant la un răspuns ridicat al glicemiei este că diferitele persoane pot avea răspunsuri la nivel de glucoză foarte diferite din același aliment. De exemplu, iaurtul grecesc cu conținut de zahăr ușor mai mare va crește unii oameni și va provoca o creștere normală a nivelului la alții. De exemplu, orezul este orezul. Oamenii care nu au văzut o creștere a nivelurilor de glucoză cu iaurt mănâncă orez și nivelurile lor crescute. Pare ciudat, dar nu? Dacă corpul dumneavoastră procesează alimentele diferit de altcineva, ar putea avea sens.
Așadar, de ce ar trebui să conteze oricare dintre aceste lucruri atunci când vorbim despre creșterea în greutate și supraponderalitatea? Ceea ce este important nu este despre un anumit program de dietă, ci ce alimente se potrivesc cel mai bine biologiei tale.
Una dintre cele mai mari diferențe dintre oameni și ceea ce mănâncă are legătură cu biomul nostru intestinal individual. De mulți ani promovez bacteriile intestinale bune. Unul dintre cei mai definitori factori în afara geneticii este aproximativ un trilion de microbi care se formează în tractul nostru digestiv.
Spectrul acestor bacterii este foarte larg și fiecare dintre noi este complet unic în biomul nostru intestinal precis.
Există chiar programe la care vă puteți înscrie, care vă vor trimite un kit de testare în care plasați o probă fecală și vă ajută să definiți un plan de nutriție compatibil. O resursă pentru mai multe informații este urmărirea cercetărilor și cărții lui Eran Segal.
Dacă nu doriți să vă angajați să vă analizați caca, pur și simplu lucrați la construirea unei colonii mai bune de bacterii pentru tractul digestiv. Nu numai că un biom intestinal puternic sănătos vă va ajuta să răspundeți la nivelul glicemiei și să vă ajutați în gestionarea greutății, dar, de asemenea, sprijină 70% din sistemul imunitar general.
Pentru mine, probioticul ales pentru a păstra un biom intestinal foarte sănătos a fost în primul rând alimente fermentate, în special Kefirul de capră, legume fermentate, cum ar fi kimchi și proteine din bulion de oase. Reduceți aportul de zahăr, mâncați o mulțime de alimente crude nepreparate și reduceți consumul de carne.
Aceste ajustări simple pot face o diferență uriașă în biomul intestinal, sănătatea generală și modul în care reacționați la consumul anumitor alimente.
Știința din spatele înțelegerii unui regim de nutriție personalizat este solidă. Suntem cu toții unici, cu chimii și bacterii ale corpului foarte diferite. Apelarea la anumite alimente de mâncat și alimente de evitat pe baza biologiei dvs. a fost bine documentată, dovedită că funcționează.