Rețetă de marmeladă de lămâie - BBC Good Food
Marmelada de casă nu trebuie să fie o muncă grea - această metodă simplă gătește lămâile întregi pentru a începe, economisind timp și efort
| kcal | 40 | |
| gras | 0g | |
| saturează | 0g | |
| carbohidrați | 10g | |
| zaharuri | 10g | |
| fibră | 0g | |
| proteină | 0g | |
| scăzut în | sare | 0g |
Ingrediente
Metodă
Răciți o farfurioară în congelator, pregătită pentru verificarea punctului de setare a gemului. Spălați lămâile și îndepărtați „butonul” superior care ar fi fost atașat la tulpină. Pune lămâile într-o cratiță mare cu 2,5 litri de apă. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți tigaia și fierbeți timp de 2½ ore sau până când pielea de lămâie este minunată și fragedă și poate fi străpunsă ușor cu o furculiță.
Când lămâile sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, scoateți-le din cratiță. Măsurați lichidul de gătit - veți avea nevoie de 1,5 litri în total. Dacă nu prea aveți acest lucru, faceți diferența cu apa. Dacă aveți prea mult lichid, aduceți la fierbere și reduceți la cantitatea necesară.