Rețetă de lasagne cu vinete - Keto, carbohidrați scăzuți, fără gluten
Publicat: 7 august 2019 · Modificat: 15 mai 2020
Această rețetă delicioasă de lasagna de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați conține un pumn de aromă și are 3 tipuri diferite de brânză. Odată ce vă scufundați dinții în tăiței de vinete, sos marinara și bunătate brânză, nici nu vă mai gândiți la lasagna clasică. Este atât de bine!
Când am început să mâncăm săruri în carbohidrați și fără gluten, ne-am gândit că vremurile trecuseră de mult din consumul de alimente tradiționale pe care le iubim. Din fericire, m-am jucat suficient cu această lasagna ușor de vinete încât a devenit un favorit al gospodăriei. De fapt, are un gust mult mai bun decât lucrurile vechi.
Simt că, odată ce începi să mănânci alimente sănătoase tot timpul, vei putea să te bucuri cu adevărat și să gusti mâncarea ta mult mai mult. Servesc acest lucru prietenilor care nu sunt keto și m-au implorat pentru rețetă, așa că aș spune că este un mare succes.
Ce este Lasagna de vinete Keto?
Această lasagna sănătoasă de vinete este o rețetă care a fost făcută pentru a reproduce rețetele tradiționale de lasagna italiană, dar are un conținut scăzut de carbohidrați. Datorită tuturor ingredientelor sănătoase, se potrivește multor diete și stiluri de viață diferite. Nu trebuie să urmați o dietă keto pentru a vă bucura de aceste arome minunate.
Cum se face lasagna cu vinete Keto
Pasul 1: Sareați vinetele și puneți-le într-o strecurătoare în chiuvetă timp de 20 de minute.
Pasul 2: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Pasul 3: După ce clătiți și uscați feliile de vinete, coaceți-le timp de 10-20 de minute. Întoarceți-vă la jumătatea drumului.
Pasul 4: În timp ce vinetele se coc, rumeniti carnea de vita macinata într-o tigaie. Adăugați condimente, sare și piper.
Pasul 5: Combinați brânza ricotta, brânza de vaci, sarea și piperul într-un castron. Se amestecă pentru a combina.
Pasul 6: Începeți straturile plasând ⅓ din sosul marinara în fundul unei tigaii unse.
Pasul 7: Apoi adăugați un strat de felii de vinete peste sos.
Pasul 8: Adăugați aproximativ jumătate din amestecul de carne peste stratul de vinete.
Pasul 9: Răspândiți jumătate din amestecul de brânză peste carne.
Pasul 10: Repetați pașii 6-9 încă o dată.
Pasul 11: Se acoperă cu marinara rămasă și se presară deasupra brânză mozzarella.
Pasul 12: Acoperiți vasul cu folie de tablă și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți folia de aluminiu și continuați coacerea timp de 15 minute suplimentare. Lăsați-l să se răcească cu 10 minute înainte de servire.