Marketerii găsesc nișă cu; alimente funcționale; New York Times
NEW YORK - De când a născut cel de-al patrulea copil în 2003, Michelle Celona, o profesoară de 43 de ani cu normă întreagă din Philadelphia, suferise de accese de constipație. Presupunând că au rezultat din stresul de a transporta trei copii în jur sau din rezultatul a ceva care s-a schimbat în corpul ei după sarcină, a învățat să trăiască cu el.
Dar când Dannon, SUA Unitatea companiei franceze Groupe Danone, a întrebat-o pe Celona în iunie dacă dorește să participe la un proces de două săptămâni pentru Activia, un iaurt fortificat despre care compania a spus că ar putea ajuta la accelerarea a ceea ce nutriționiștii denumesc cu delicatețe „timpul de tranzit” intestinal. ea a sărit la șansă.
„Am fost sceptică că va funcționa”, a spus ea. "Dar dacă este ceva care îmi place deja, atunci este mult mai bine decât să scoți o pastilă."
Dannon se bazează pe găsirea mai multor persoane precum Celona, care spune că iaurtul a funcționat conform promisiunii. Compania spune că anul viitor va cheltui 60 de milioane de dolari pentru comercializarea celor 70 de milioane de americani care suferă de probleme digestive.
Un număr tot mai mare de comercianți de alimente vând ceea ce industria alimentară numește alimente funcționale, care promit o serie de beneficii pentru sănătate, de la reducerea colesterolului la stimulatorii de imunitate la remedii pentru problemele intestinale.
În mod tradițional, producția de produse farmaceutice a reprezentat prezentări pentru persoanele cu probleme de sănătate, dar acest lucru începe să se schimbe. Reclamele care vor fi difuzate în februarie pentru iaurtul Activia, care conține bacterii benefice speciale care funcționează în colon împreună cu bacteriile proprii corpului, vor prezenta femeilor vorbind despre problemele lor de „neregularitate”. Activia este de așteptat să fie disponibilă în supermarketuri la mijlocul lunii ianuarie.
Elations, o nouă băutură aromată de la o companie condusă de o echipă de foști directori ai Proctor & Gamble, promite „flexibilitate articulară” și conține suplimente nutritive glucozamină, despre care se crede că joacă un rol în formarea și repararea cartilajului și condroitina, un produs natural component al cartilajului despre care se crede că ajută la elasticitate.