Rețetă de dressing cu susan și ghimbir prăjit
Pansamentul cu susan-ghimbir este, fără îndoială, la fel de popular ca Ranch și probabil îl puteți găsi la orice supermarket. Dar de ce să cumpărați un pansament marcat în preț, atunci când îl puteți face acasă, controlați ce conține și păstrați-l în frigider, fără a fi nevoie să părăsiți acasă?
Cum să faci un dressing cu salată foarte bun
Există mai multe moduri de a face un pansament - de la tipul de echipament, la batere, la amestecare, la agitare, toate duc la un alt tip de corp și, prin urmare, la acoperirea gurii și a salatei. Cu toate acestea, elementele de bază rămân - există un raport între ulei și acid și emulgator care va crea vinaigreta perfectă.
Ca regulă generală:
Se amestecă 1/3 părți acid + 1/3 părți emulgator + 1 parte ulei neutru
De asemenea, puteți face un pansament fără emulgator și adăugând pansamente aromate și aromatice. Rezultatul va fi un pansament care se separă în mod natural (dar care arată minunat). Reglați după cum doriți sau necesar, în funcție de pansament.
Cum să faci pansament de susan-ghimbir prăjit
Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 linguri ulei de susan prăjit
- 1 lingură de ghimbir, proaspăt, ras (sau 2 lingurițe de ghimbir uscat)
- ¼ cană de ulei de măsline
- ¼ cană Tamari sau aminoase de nucă de cocos (sos de soia GF)
- ⅓ cană oțet de vin de orez
- ¼ linguriță stevia lichidă
- 1 lingură semințe de susan, prăjite
- Castron
- Tel
- Sora/răzătoarea mică
- Pahare și linguri de măsurare