Rețetă de cookie-uri cu stafide (Shirini Keshmeshi)

1,7 oz (50g) Stafide 1 1/4 cană (75g) Făină pentru toate scopurile 1/2 lingură Făină pentru toate scopurile 1 ceașcă (100g) Zahar pudră 1/4 ceașcă (50g) Unt nesărat 1 Ou 1/8 cană (5g) Legume Ulei 1/8 linguriță Extract de vanilie PREPARATE: Nici unul. INSTRUCȚIUNI: 1- Combinați zahărul pudră, untul și uleiul vegetal într-un castron mare. Amesteca bine. 2- Adăugați un ou și bateți până se amestecă bine. 3- Adăugați extract de vanilie. 4- Se amestecă făina treptat și se amestecă toate ingredientele bine amestecate. 5- Într-un conținut separat, rulați stafidele într-un vârf de făină până când sunt acoperite toate de făină. 6- Se amestecă stafidele cu aluatul. 7- Acoperiți o tigaie cu hârtie pergament. 8- Așezați linguri de aluat la două centimetri distanță pe tigaia pentru biscuiți. 9- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C), coaceți cookie-urile timp de 10 minute sau până când se atinge culoarea dorită.