Rețetă de contabilitate restaurant pentru succes Gavrilov; Co LLP CPA; s Impozitul; Strategii de avere

03 iunie Contabilitatea restaurantului: rețetă pentru succes

Contabilitatea restaurantelor este la fel de esențială pentru succesul restaurantului tău, pe cât proteina este pentru oricare dintre bucătarii. Și la fel cum bucătarii apreciază ingredientele fine, restauratorii pricepuți apreciază unele ingrediente speciale în contabilitatea restaurantelor.

Căutând gustul dulce al succesului

Echipa de vis: proprietarul, contabilul și bucătarul dvs. vă fac restaurantul să aibă succes.

Poate că ați început recent o întreprindere de restaurant în New York. Dacă da, sperăm că nu ați fugit pentru a gusta gusturile amare ale eșecului. În primul rând, ar trebui să cunoașteți câteva statistici de bază din spatele pieței 2018-2019.

„Nu este surprinzător că este un alt an caracterizat de o creștere moderată. Asociația pentru echipamente și consumabile pentru servicii alimentare a început să urmărească creșterea în 1970. Și de atunci, rata anuală de creștere a industriei este de 6,4%.
Cu toate acestea, dacă îl analizați în ultimul deceniu, acesta scade la 3,7%. Cu siguranță există o perioadă de creștere moderată în mediul post-recesiune ".

Deci, într-o lume a restaurantelor, o creștere a vânzărilor de 3,7% este o performanță bună. Atunci, cum îți măsori succesul săptămână în săptămână sau lună în lună? Gavrilov & Co crede că un lucru este cert. Trebuie să țineți cont de fluxul de date pentru a vă menține înainte.

Adăugați la acest fapt, adăugați o picătură de disperare. Dacă acesta este primul tău an, este un moment înfricoșător. Acest lucru se datorează faptului că 46% din toate întreprinderile mici eșuează în primul an din cauza erorilor de contabilitate și/sau contabilitate.
Din acest 46%, 82% nu reușesc în primul an din cauza problemelor legate de fluxul de numerar.

Gavrilov & Co. Găsește soluții la statisticile reci

Nu vă faceți griji, nu suntem aici pentru a găti întunericul și pericolul. În plus, vă putem arăta cum să rezolvați aceste probleme și să evităm să faceți parte din procentul de eșec. Și dacă aveți probleme sau întrebări speciale, vă rugăm să consultați paginile noastre de asistență specializată în restaurante. Noi putem ajuta.

Principalele ingrediente contabile care indică succesul

Să începem cu cinci ingrediente contabile majore care vor duce la succesul restaurantului dvs. - pe cărți și pe aragaz.

Există cu siguranță mai multe informații despre esențialul contabilității restaurantelor decât poate surprinde un blog. Deci, luați în considerare această Partea I a seriei noastre de bloguri pe trei părți despre Ingredientele succesului dvs. în contabilitatea restaurantului.

Numărul 1 Ingredient pentru succesul contabilității restaurantului: Planul de conturi

Planul de conturi este cheia pentru înțelegerea contabilității restaurantelor. Este abreviat ca „COA”. Și cunoașterea rezultată a „COA” vă va îmbunătăți conversațiile despre contabilitate și contabilitate.

Pe scurt, COA descompune finanțele restaurantului dvs. în categorii. Veți recunoaște categorii precum active, pasive, venituri, cheltuieli și capitaluri proprii. Bucățile de date ușor mai puțin familiare vor constitui sub-categoriile dvs. de linii de activitate: marketing, consumabile, inventar și, desigur, vânzări.