Rețetă de ciuperci stroganoff - BBC Good Food
Câteva substituții inteligente pot face această caserolă cremoasă tradițională săracă în grăsimi și calorii
| scăzut în | kcal | 329 |
| gras | 9 g | |
| saturează | 1 g | |
| carbohidrați | 50 g | |
| zaharuri | 8 g | |
| fibră | 4 g | |
| proteină | 11 g | |
| scăzut în | sare | 0,7 g |
Ingrediente
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 lingura boia
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 300g ciuperci mixte, tocate
- 150 ml carne de vită sau legume cu conținut scăzut de sodiu
- 1 lingură sos Worcestershire sau alternativă vegetariană
- 3 linguri smântână acră pe jumătate
- buchet mic de patrunjel, tocat grosier
- Pungă de 250g orez sălbatic gătit