Rețetă de ciuperci de stridii; atat de delicios; Blog echilibru metabolic

Mereu are un gust bun: legumele noastre de iarnă cu ciuperci de stridii

stridii

Ingrediente:
1 portie de legume (morcov, pastarnac, varza de Bruxelles, ceapa)
1 servire de ciuperci de stridii
Condimente: 1 cățel de usturoi, sare de mare, piper proaspăt măcinat, chimion, boia
Ierburi: pătrunjel tocat
75 ml stoc de legume

Pregătire:
Curățați și spălați legumele. Feliați morcovii în inele și păstârnacul în bețe fine, împărțiți varza de Bruxelles. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Blanch legumele scurt în apă sărată. Aburiti ceapa, usturoiul si chimionul si adaugati legumele albe.