Rețetă de caserolă pentru micul dejun cu cârnați și cartofi dulci

Pregătiți micul dejun pentru o săptămână întreagă cu această cremă consistentă, ușor fumată, cu curcan și caserolă pentru micul dejun cu cartofi dulci. În parte mușcătură de ou gigant, parte frittata, acest fel de mâncare ambalat cu aromă vă va face să vă așteptați cu nerăbdare dimineața.

caserolă

Despre această rețetă

Caserolele oferă un mic dejun uimitor bine rotunjit într-un mod foarte comprimat. Cu proteine ​​din ouă, carbohidrați din cartofi dulci și micronutrienți și fibre din legume, acest mic dejun vă asigură o sursă de energie de lungă durată pe tot parcursul dimineții.

Pentru a economisi și mai mult timp la preparare, săriți cartofii și încercați acest lucru cu un alt amidon, cum ar fi orezul brun! Sau schimbați legumele în amestecul dvs. preferat - Personal îmi plac broccoli, ceapa caramelizată și roșii în ouă.

Cum să mâncați caserola pentru micul dejun

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele:

  • 6 (320g) ouă întregi
  • 3 cani (600 g) cartofi dulci și tăiați în cuburi de ½ inch
  • 1 lb. cârnați slabi de curcan, tăiați sau sfărâmați
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cană ardei gras, tăiat cubulețe
  • 3 căței de usturoi tocat
  • ⅓ ceașcă de lapte (dacă este pe bază de plante, utilizați simplu neîndulcit)
  • ¼ linguriță de piper negru
  • 1 linguriță sare kosher
  • 1 linguriță pudră chipotle și 1 linguriță fulgi de chili (dacă vă place condimentul)

Pasul 1 - Prăjiți-vă cartofii și pregătiți-vă ingredientele

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Spălați și tăiați cartofii în cuburi mici de mușcături. Nu este nevoie să curățați cartofii. Apoi condimentați cu sare, piper și ulei de măsline.

Adăugați cartofii într-o tavă tapetată cu folie și gătiți timp de 15 minute netulburat.

Folosiți un tester de furculiță sau tort pentru a le testa coacerea. Dacă furculița intră fără nicio rezistență, trageți cartofii și țineți-i deoparte. Aveți grijă să nu vă ardeți sau suprafața unde le țineți (folosiți tampoane fierbinți dacă lăsați pe tejghea). Nu vă faceți griji dacă cartofii sunt puțin gata (cuvânt cheie, ușor) - aceștia se vor fierbe din nou când veți coace caserola.