Rețetă de calamari prăjiți; Gătit cu Alison

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

prăjiți

Fiecare restaurant folosește un strat diferit sau aluat pentru calamari prăjiți. Personal, prefer calamarele crocante, dar foarte ușor acoperite, astfel încât să vă puteți bucura de gustul subtil al calmarilor. Am făcut acest lucru de mai multe ori acum și funcționează întotdeauna - atâta timp cât privești cu atenție temperatura uleiului (vezi nota de mai jos pentru detalii).

Fotografia de mai sus: Jumătate din ceea ce face rețeta este prezentată mai sus.

(Țineți ochii deschiși pentru rețeta mea de tentacule de calmar prăjit, în stil chinezesc de sare și piper.)

Rețetă de calamari prăjiți

servește 6 (această rețetă se înjumătățește bine) adaptare după Giada De Laurentiis