Rețetă de brioșe englezești - BBC Food

După ce v-ați creat propriile brioșe englezești, nu veți mai dori să le cumpărați niciodată. Factor în câteva ore, dovedind timpul pentru a pregăti versiunea ușoară a lui Paul Hollywood pentru a intra pe grătar.

gris mămăligă

Echipament și pregătire: Veți avea nevoie de un tăietor cu față dreaptă de 9 cm.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

Ingrediente

  • 300g/10½ oz făină de pâine albă puternică, plus extra pentru făină
  • 6g drojdie cu acțiune rapidă
  • 6g sare
  • 15g/zahăr tos casers
  • 15g/½oz unt înmuiat, tăiat în bucăți mici
  • 1 ou mediu liber (aproximativ 22g/¾oz), ușor bătut
  • 170ml/6fl oz lapte (ar trebui să facă un aluat moale - puteți adăuga până la aproximativ 30ml/1floz în plus dacă este necesar)
  • ulei, pentru ungere
  • 15g/semoz gris sau mămăligă, plus extra pentru praf