Rețetă de aripi de bivol ușor, coaptă la cuptor Mănâncă nu asta

Americanii consumă milioane de kilograme de aripi de bivol în fiecare an. Pe lângă faptul că sunt dezordonate, acele aripi împărtășesc toate un singur lucru: o ședere prelungită în friteuza. Această metodă ia o tăietură deja grasă de pui și dublează caloriile. Pe de altă parte, grătarul sau prăjirea cuptorului tăiați grăsimile; este, de asemenea, mai ușor, mai ieftin (fără litru de ulei pentru prăjit) și (mai ales pe grătar) mai gustos.

bivol

Nutriție: 310 calorii, 21 g grăsimi (6 g saturate), 680 mg sodiu

Serveste 8

O să ai nevoie

2 aripi de pui de 2 kilograme (de preferință un amestec de segmente de aripi și tobe)
1 linguriță sare
1 linguriță de piper negru
1 linguriță praf de chili
2 linguri de unt
2 linguri de sos fierbinte (Frank's RedHot este cel mai bun. Doriți să încercați aripi în stil asiatic? Pur și simplu introduceți 1⁄4 cană de sos teriyaki pentru sosul fierbinte și urmați restul rețetei.)
Suc de 1 lamaie
1 cană de iaurt simplu în stil grecesc (ne place Fage 2%)
2 linguri de brânză albastră mărunțită
Sare și piper negru după gust