Rețetă cu orez de caș cu morcovi de Archana s Kitchen

Orezul cu caș este mai des consumat de indienii din sud ca parte a mesei lor. Face și o mâncare de vară grozavă. Orezul și cașul sunt cele 2 ingrediente principale care se îndreaptă spre realizarea acestui lucru. Este numit „thayir sadam” în tamil și „daddojanam” în telugu. Este o rețetă ușoară și rapidă care poate fi preparată în mai puțin de 30 de minute.

orez

Serviți orezul de caș cu morcovi ca garnitură cu delicioasa masă sau mâncați-l singur pentru un prânz ușor și sănătos. De asemenea, îl puteți împacheta pentru cutia dvs. de prânz.

Dacă vă place această rețetă, puteți încerca și alte rețete de orez precum

Concursul este în asociere cu Preethi Kitchen Appliances.

Face: 2-3 porții

Ingrediente

  • 1/2 cană de orez, (se preferă orezul crud)
  • 1 cană Hung Curd (iaurt grecesc)
  • 1/4 cană de lapte, (opțional)
  • Sare, la nevoie
  • Ulei de floarea soarelui, după cum este necesar
  • 1 Morcov (Gajjar), curățat și ras
  • Frunze de coriandru (Dhania), câteva crenguțe, tocate mărunt pentru temperare
  • 1 crenguță frunze de curry
  • Asafoetida (hing), o ciupitură
  • 1/2 linguriță Ghimbir, ras
  • 1 ardei iute roșu uscat, tăiat
  • 2 ardei iute verzi, tocati marunt (ajustati dupa gust)
  • 1/2 linguriță semințe de chimen (Jeera)
  • 1/2 linguriță semințe de muștar
  • 1/2 linguriță Black Office Dal (Split)
  • 1 linguriță Chana dal (Bengal Gram Dal)
  • 4 nuci de caju, sparte și prăjite
  • 3/4 lingură Arahide crude (Moongphali), prăjite