Boabele de cafea verde te pot ajuta să slăbești mintea răcită

Acum ne întâlnim adesea cu publicitatea că suplimentele dietetice din boabe de cafea verde neprăjite sunt produse miraculoase pentru slăbit. Putem nega faptul că acidul clorogenic, conținutul din cafea care cu prăjirea scade rapid, este o substanță care îmbunătățește sănătatea.

Oamenii de știință au descris dovezi că substanțele naturale extrase din boabele de cafea neprăjite pot ajuta la controlul nivelului ridicat de zahăr din sânge și al greutății corporale care stau la baza diabetului de tip 2.

Dr. Joe A. Vinson de la Universitatea Scranton din Pennsylvania a confirmat că în contribuția sa la cea de-a 245-a conferință națională a Societății Chimice Americane din New Orleans, pe baza studiului său de echipă.

Acidul clorogenic se descompune atunci când boabele de cafea sunt prăjite (de obicei la o temperatură de 464-482 grade Fahrenheit). Prăjirea conferă boabelor de cafea culoarea, aroma și aroma lor distincte. Boabele de cafea verde, în schimb, au puțină aromă și un gust ușor amar.

Cum functioneaza

Pe baza acestor studii, Vinson consideră că efectele boabelor de cafea verde sunt probabil cauzate de o substanță numită acid clorogenic care este prezentă în boabele de cafea neprăjite.

---